Agriculture bio et agroécologie
La bio, qu'est-ce que c'est ?
L’agriculture biologique (ou le bio) est un mode de production agricole respectueux de l’environnement et du bien-être animal et qui protège le climat, la biodiversité et la santé humaine. L’utilisation de produits chimiques de synthèse est interdite ainsi que les OGM. Les agriculteurs bio doivent utiliser des méthodes écologiques et cultiver dans un sol vivant. Des conditions d’élevage sont également imposées aux agriculteurs bio afin de garantir le bien-être des animaux.La conversion au bio dure entre 2 et 3 ans. C’est une période pendant laquelle l’agriculteur adopte déjà toutes les pratiques de l’agriculture biologique. Enfin, les producteurs bio doivent notifier leur activité à l’Agence Bio et passer un contrat avec un organisme certificateur indépendant et agréé par l’INAO qui contrôlera leur activité au moins une fois par an. Ce contrôle garantit le respect du cahier des charges bio de la production. Les cahiers des charges sont définis au niveau européen. Si le paysan ne respecte pas les règles du cahier des charges alors il ne peut pas utiliser le logo de l’agriculture biologique. Le label bio, c’est donc une vraie garantie pour le consommateur !
Bien sûr, si vous le pouvez, manger bio ET local, c’est l’idéal !
Vidéo "C'est Bio l'Occitanie"
Structure référente
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Nous sommes disponibles pour répondre à vos questions.
La bio dans le Gard
Les chiffres de 2023 de l’Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique d’Inter Bio Occitanie :- 1626 producteurs, soit 30% des fermes du département
- 48 193 ha en bio et en conversion, soit 30% de la SAU (surface agricole utile)
- 2e département français en vigne bio et 3e en apiculture bio
- 412 opérateurs de l’aval dont 40 artisans-commerçants et 10 entreprises de transformation agro-alimentaire
Pour en savoir plus
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Nos actions
Les actions du CIVAM du Gard
Domaines d’actions
- • Relocaliser l’approvisionnement en fruits et légumes bio
- Accompagnement, relocalisation des filières (magasin bio, entreprises de transformation, restauration collective).
- • Appuyer le développement de la filière Plantes à parfum aromatiques et médicinales dans le Gard : La FD CIVAM 30 accompagne le développement et la structuration de la filière PPAM bio, à travers des formations techniques, des journées d’échanges sur la filière, les débouchés commerciaux ou la transformation… Téléchargez le catalogue du collectif Aromatiques du Midi
- • Animer l’association de producteurs de blé "Bio Céréa’ Gard" apporteurs pour la filière de pain bio et local «Raspaillou». Animation de la filière blé tendre (boulangeries artisanales, restauration collective).
- • Accompagnement, relocalisation des filières (magasin bio, entreprises de transformation, restauration collective).
- • Appuyer le développement de l’apiculture bio : Mise en relation des agriculteurs et apiculteurs bio. Sensibilisation du grand public aux enjeux de la biodiversité.
- • Favoriser le développement de la Bio sur les territoires gardois : Appui aux collectivités dans le projet de territoire en faveur de la bio
- • Appuyer le développement d'une restauration collective bio et locale : Appui aux établissements et collectivités pour l'approvisionnement bio et local en restauration collective. Appui aux producteurs bio pour trouver des débouchés en restauration collective
Pour plus d'info
Réseaux
L'Agence bio recense l'ensemble des exploitations agricoles en bio en France.
La FD CIVAM du Gard est entrain de construire le Guide bio du Gard afin de trouver plus facilement l'ensemble des producteurs bio du département et leurs lieux/horaires de vente.
La FD CIVAM du Gard est entrain de construire le Guide bio du Gard afin de trouver plus facilement l'ensemble des producteurs bio du département et leurs lieux/horaires de vente.
La FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) et ses réseaux régionaux et départementaux permettent de soutenir, d'accompagner les paysan.nes bio et de développer la bio en France.
Ressources utiles
Différentes fiches thématiques (certification, règlementation, semences et plants, aides (CI,MAB, CAB, Ecorégime, etc.) sont disponibles sur le centre de ressources du Point Info Bio
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